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30

compartes en

Focaccia masa de patata sin

ingredientes

personas

4

Sal gruesa

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Papas

2 unidad

Sal yodada

2 cucharitas

Agua

400 gramos

Levadura de cerveza fresca

15 gramos

Harina de trigo tipo 00

600 gramos

panadería de Italia

Focaccia masa de patata sin

Focaccia masa de patata sin

vegano con gluten rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Focaccia masa de patata sin

La focaccia patata suave dentro y crujiente por fuera es la alternativa a la pizza en la tarde del domingo.

Focaccia masa de patata sin paso 1

paso 1

Poner las patatas peladas y cortadas en cubos, en un cazo con agua fría y cocine a fuego lento hasta que no han pasado la prueba tenedor.

Focaccia masa de patata sin paso 2

paso 2

Escurrir, puré hasta que se convierten puré y dejar enfriar.

Focaccia masa de patata sin paso 3

paso 3

En un bol poner la harina, la levadura se disolvió en 50 gramos de agua caliente, el resto aclimatarse, el puré de patatas y la sal.

Focaccia masa de patata sin paso 4

paso 4

Amasar los ingredientes, la masa será blanda y pegajosa.

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Focaccia masa de patata sin paso 5

paso 5

En una sartén de al menos 30 cm de diámetro, se vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra y poner la masa. Puré con agua mojada decir para fijarla en la sartén.

Focaccia masa de patata sin paso 6

paso 6

Dejar crecer cubierto la masa y colocar en un logo caliente durante al menos 2 horas.

Focaccia masa de patata sin paso 7

paso 7

Rocíe el aceite de oliva virgen extra de la superficie y espolvorear con sal gruesa.

Focaccia masa de patata sin paso 8

paso 8

Hornear en un horno caliente y hornear a 200 ° durante unos 30 minutos en la parte inferior del horno, cuando se le ha formado una costra dorada mover la sartén en la parte superior del horno y el acabado de dorado.

Focaccia masa de patata sin paso 9

paso 9

Sirva caliente y hermoso rellena al gusto. Eso es todo!

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