Tarta de mil frutas
postres de Japón
galletas de mantequilla de Matcha
galletas de mantequilla de Matcha
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Galletas de té matcha: El número uno de la ceremonia del té en Japón
preparación
paso 1
Separar las yemas de las claras, los puso en planetario con el azúcar.
paso 2
Añadir la mantequilla blanda en cubos y amasar hasta que vea más de mantequilla en trozos pequeños.
paso 3
Añadir la harina con aproximadamente 5 cucharaditas de matcha (o en la voluntad de acuerdo a su gusto). Acabado de amasado a mano hasta que la mezcla es suave. Si todavía derrumba, añadir la leche.
paso 4
Formar una bola con la masa y impellicolarla. Ponerlo en la nevera durante media hora.
paso 5
Espolvorear el suelo con la harina, extender la masa y para formar las galletas con plantillas. Informar a 180 grados durante 10 minutos.