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gallina de Guinea

ingredientes

personas

4

Olive Itrana nera del Lazio Madama Oliva

40 gramos

descubre más

Muslo de gallina pintada

1 chilo

Hinojo

400 gramos

Tomates secos en aceite

30 gramos

Apio

30 gramos

Cipolla

50 gramos

Zanahorias

50 gramos

Ajo

2 dientes

Menta fresca

2 hojas

Aceite de oliva

10 gramos

Salvia fresca

2 hojas

Romero fresco

1 ramita

segundo plato de Italia

gallina de Guinea

gallina de Guinea

con carne rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

gallina de Guinea

Perfecto para un almuerzo importante, la gallina de guinea al horno es una verdadera reina de los menús italianos.

gallina de Guinea paso 1

paso 1

Dore los muslos de Guinea en la sartén sin aceite, con apio, zanahorias, cebolla, ajo, hierbas aromáticas.

gallina de Guinea paso 2

paso 2

Poner en un plato y terminar de cocinar a 170 ° en el horno durante 35 minutos.

gallina de Guinea paso 3

paso 3

Cortar el hinojo en tiras, saltear en una sartén con aceite de oliva y tomates secos. No cocinar demasiado para dejar al dente.

gallina de Guinea paso 4

paso 4

Cuando los muslos de gallina de Guinea estén listos, mezcle los vegetales con la base para cocinar.

gallina de Guinea paso 5

paso 5

Sirve colocando el hinojo en la base del plato, coloca el muslo y esmalta con la base de cocina decorada con la hoja de menta.

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