Gnocchi Misto Mare con piñones tostados sobre un lecho de patatas all'asiago
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Albóndigas con salmón y crema de cúrcuma y zanahoria
ingredientes
personas
4
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Salmón ahumado
200 gramos
Cúrcuma
a gusto
Zanahorias
4 unidad
Ñoquis
1000 gramos
primer plato de Italia
Albóndigas con salmón y crema de cúrcuma y zanahoria
Albóndigas con salmón y crema de cúrcuma y zanahoria
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
delicioso plato, picante y colorido
preparación
paso 1
Calienta en una sartén durante 3-4 minutos ahumados salmón cortado en tiras previamente am, sin añadir aceite.
paso 2
Hervir las zanahorias cortadas en trozos en agua hirviendo, a continuación, scolale y ponerlos en un recipiente con la cúrcuma, aceite de oliva y pimienta y se mezcla todo con la inmersión batidor.
paso 3
Si la consistencia es demasiado gruesa añadir 5/6 cucharadas de agua hirviendo (las zanahorias o agua de bolas de masa de cocción previamente cocidas).
paso 4
Una vez mezclada la mezcla añadir el salmón en la cacerola.
paso 5
Cocinar los ñoquis y una vez escurridos, añadir a la mezcla en la sartén y saltali. Añadir un poco de pimienta ', y servir.
