Plumcake mullido con ricotta y achicoria
10 recetas
guisantes y mousse de achicoria
ingredientes
personas
4
Leche entera
1 vaso
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Parmesano rallado
20 gramos
Ricota
100 gramos
Garbanzos
100 gramos
Puerro
150 gramos
Achicoria roja
150 gramos
entradas de Italia
guisantes y mousse de achicoria
guisantes y mousse de achicoria
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una receta refinada y ligera
preparación
paso 1
Cortar el puerro y se fríen con una cucharada de aceite. Combinar garbanzos, cocidos y puré con un tenedor y se deja ir y sal.
paso 2
Retirar del fuego y mezclar la ricota y el queso parmesano.
paso 3
Extender la mezcla con achicoria, cortado en juliana y servir.
