Piadina con higos caramelizados y Squacquerone
33 recetas
Helado de higos
ingredientes
personas
1
Higos
300 gramos
Leche entera
150 gramos
Azúcar blanca
100 gramos
Limones
1 mitad
Brady
2 cucharas
postres de Italia - Campania
Helado de higos
Helado de higos
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¿Alguna vez has pensado en hacer el helado de higos? Para ser honesto, el sabor que le había visto a menudo en el helado, pero sabía que el químico, por lo que nunca pensé que podría utilizar la fruta real para hacer el helado, pero sólo los extractos y varios otros porquería. Pero he encontrado que también se hace con higos! Esta frase me recuerda que papá siempre dice que el vino se hace incluso con luva
preparación
paso 1
Con el helado: higos pelados y poner la pulpa en la licuadora después de un peso (300 gr debe ser!). Añadir el jugo de limón y mezclar, lo que reduce la fruta en crema.
paso 2
Añadir el azúcar, la leche y el licor, revolviendo. Coloca entonces el compuesto así obtenido en el helado y fechas lavvio a la máquina. Si el helado se congela de forma automática, dejar que el trabajo de la máquina.
paso 3
De lo contrario, si usted tiene una máquina para hacer helados donde es necesario retirar la cesta, siga cuidadosamente las instrucciones de la máquina (el mío sigue siendo del primer tipo!).
paso 4
Sin Gelatiera: higos pelados y poner la pulpa en la licuadora después de un peso (300 gr debe ser!). Añadir el jugo de limón y mezclar, lo que reduce la fruta en crema.
paso 5
Añadir el azúcar, la leche y el licor, agitación (el procedimiento, hasta el momento, es idéntica).
paso 6
Poner en el congelador, en un recipiente herméticamente cerrado y sellado, el compuesto así obtenido y se agitó cada media hora o así, hasta obtener una bien fría y cremosa.
paso 7
En este caso, el helado será un poco más cremoso para dellalcol presencia y la suavidad de la fruta, pero tenga cuidado de todas formas a temperaturas bajo cero, recuerde mezclar siempre!
