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compartes en

I limoncini

ingredientes

personas

6

Harina de trigo tipo 00

400 gramos

Harina de almendras

50 gramos

Azúcar blanca

100 gramos

Manteca vegetal

200 gramos

Leche de almendras

30 gramos

Mermelada

a gusto

postres de Italia

I limoncini

I limoncini

vegano con gluten con nueces fuente de Vit. D

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

I limoncini

Gusci di frolla ripieni di marmellata di limoni! (se usate quella di arancia, diventano arancini)

I limoncini paso 1

paso 1

In una ciotola capiente raduniamo tutti gli ingredienti meno il latte e lavoriamo con le dita sino a creare dei pezzetti di burro grandi quanto un pisello. Aggiungiamo il latte poco per volta, vogliamo ottenere un composto che tenga la forma e non sia troppo morbido.

I limoncini paso 2

paso 2

Avvolgiamo nella pellicola e facciamo riposare in frigo per una mezzora se fosse troppo morbido.

I limoncini paso 3

paso 3

Stendiamo ad uno spessore di 2-3 mm e tagliamo dei cerchi di circa 6 cm di diametro usando un coppapasta o un bicchiere. Sistemiamo poco più in basso rispetto al centro un cucchiaino da te di marmellata e sigilliamo i bordi prima di adagiare sulla teglia foderata con carta forno.

I limoncini paso 4

paso 4

Cuociamo in forno caldo a 180° per circa 12 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di spolverizzare con lo zucchero a velo!

I limoncini paso 5

paso 5

Si conservano per 4-5 giorni in un contenitore ermetico.

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