Albóndigas Con Patatas Y Mozzarella
14 recetas
El Gattó de Lulù
ingredientes
personas
10
Papas
1 y 1/2 chili
Manteca, mantequilla
120 gramos
Grana
100 gramos
Pecorino
100 gramos
Huevos
3 unidad
Huevo, yema
1 unidad
Jamón crudo
100 gramos
Salchichón
100 gramos
Mozzarella
200 gramos
Sottilette
2 unidad
Perejil
2 cucharas
Sale
4 pizcas
Pimienta
4 pizcas
Pan rallado
100 etti
Leche entera
2 cucharas
platos únicos de Italia - Campania
El Gattó de Lulù
El Gattó de Lulù
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡A la clásica receta napolitana de agrega un poco de Calabria!
preparación
paso 1
Hervir, pelar y hacer puré las papas.
paso 2
Derrite la mantequilla y agrégala a las papas. Revuelva hasta hacer puré.
paso 3
Agregue los huevos, la yema de huevo, el parmesano, el queso de oveja y el perejil a la mezcla.
paso 4
Cortar el jamón, el salami y la mozzarella en cubitos. Combina todo y mezcla.
paso 5
Si la mezcla es demasiado espesa, agregue dos / tres cucharadas de leche. Continúe revolviendo y agregue sal y pimienta también
paso 6
Pon un poco de aceite o mantequilla en la sartén y extiende la mitad de la mezcla sobre ella. Aplane hasta obtener una superficie homogénea y agregue como un trozo de mozzarella y rodajas en rodajas.
paso 7
Cubra con la parte restante de la mezcla, nivele y haga una pizca de pan rallado.
paso 8
Hornee a 200 grados durante 35 minutos. El Gattò se puede disfrutar tanto frío como caliente ... ¡la elección es tuya!
