Conduce con habas verdes y ricotta
segundo plato de Italia
Rollos de pepino
Rollos de pepino
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Muy fresco y fácil de hacer.
preparación
paso 1
Lave y pele dos pepinos grandes, con la ayuda de una mandolina o un pelador de papas, córtelos a lo largo en tiras finas y colóquelos en hojas de papel de cocina para absorber el exceso de agua.
paso 2
Pica finamente las aceitunas, pimientos, albahaca y alcaparras. En un tazón, recoja el queso de cabra y la mezcla picada, mezcle bien para obtener una crema homogénea y, si es necesario, agregue sal.
paso 3
Ponga 1 cucharadita de crema al comienzo de cada tira de pepino y enrolle. Cierre cada rollo con 1 hebra de cebollín y transfiéralo a un plato. Decorar con 1 llovizna de aceite de oliva y servir.