Pappardelle con salsa de carne con albóndigas
14 recetas
las zanahorias y el calabacín pasta con albóndigas
ingredientes
personas
3
Pan de miga
2 lonjas
Huevos
1 unidad
Sal yodada
a gusto
Parmesano rallado
15 gramos
Carne molida de res
50 gramos
Carne molida de cerdo
50 gramos
Manteca, mantequilla
30 gramos
Pimienta
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas
Zanahorias
1 unidad
Calabacín
1 unidad
Cebollas
1 unidad
Pasta de sémola
250 gramos
primer plato de Italia
las zanahorias y el calabacín pasta con albóndigas
las zanahorias y el calabacín pasta con albóndigas
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una bondad sencilla, un plato colorido y exquisito.
preparación
paso 1
Preparar las albóndigas, mezclar en un recipiente en el pan blanco, huevo, queso parmesano, la carne picada y la sal, añadir el pan un poco de tiempo 'para obtener la consistencia deseada
paso 2
Formar pequeñas bolas. Mientras tanto, poner a cocer la pasta
paso 3
Picar la cebolla y colocar en una sartén grande para freír con aceite, luego agregar las albóndigas y dejar para colorear un poco', a continuación, añadir el calabacín y la zanahoria finamente rallada. Añadir sal y pimienta.
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paso 4
Cocine a fuego lento 7-8 minutos y añadir la pasta ya cocida y la mantequilla. Volarlo en la sartén unos segundos y añadir parmesano
paso 5
Si es necesario añadir un poco de agua de la cocción de la pasta. Servir caliente.
paso 6
Si prefiere la versión sin las albóndigas, sólo tiene que añadir la cebolla se dore directamente zanahoria y calabacín, y usted plato también inicialmente rápido y sabroso.
