Conduce con habas verdes y ricotta
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Lasaña de pan Carasau con calabaza y champiñones
ingredientes
personas
6
Pan carasau
250 gramos
Hongos cultivados
400 gramos
Calabaza delica
1 unidad
Besciamella vegan
1 chilo
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Levadura en escamas
2 cucharas
Nuez moscada
a gusto
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
primer plato de mundo
Lasaña de pan Carasau con calabaza y champiñones
Lasaña de pan Carasau con calabaza y champiñones
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La lasaña de pan Carasau con calabaza y champiñones es la primera de las fiestas ligera y rápida de preparar. Sin huevos, leche y queso.
preparación
paso 1
Después de pelar y quitar las semillas, cocine la calabaza con el método que prefiera (horneado, hervido o al vapor).
paso 2
Mientras tanto, limpie los champiñones y saltee en una sartén con 1 cucharada de aceite, sal y pimienta durante unos diez minutos.
paso 3
Cuando la calabaza esté lista, métela en la batidora. Rocíelo con 1 cucharada de aceite, sal, levadura nutricional y nuez moscada. Licúa todo hasta obtener una crema suave.
paso 4
Ahora que los ingredientes están listos, comenzamos a componer la lasaña. Coloque un cucharón de bechamel en el fondo de la sartén, cubra con el pan de carasau para formar una capa homogénea, luego vierta otra bechamel, unas cucharadas de crema de calabaza y champiñones.
paso 5
Continúe de esta manera hasta que se formen 5 capas y los ingredientes se agoten.
paso 6
Hornee la lasaña en un horno estático a 160 ° C durante 50 minutos, luego continúe cocinando durante otros 10 minutos a 180 ° C. Una vez que la lasaña esté horneada, espere 15 minutos antes de servir.
