tronchetto Navidad
10 recetas
Millefeuille con las bayas
ingredientes
personas
5
Vanillina
1 bolsita
Almidón de maíz, Maicena
45 gramos
Huevo, yema
6 unidad
Crema chantillí
100 gramos
Leche entera
400 gramos
Azúcar impalpable
1 taza de café
Azúcar blanca
240 gramos
Frutos del bosque
200 gramos
Hojaldre
240 gramos
postres de Italia
Millefeuille con las bayas
Millefeuille con las bayas
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una masa de hojaldre rápida y fácil, asequible para todos.
preparación
paso 1
comenzamos nuestra receta de preparación de la crema. Ponemos al fuego una sartén de fondo grueso con la leche y la nata y añadimos la cucharadita de extracto de vainilla o incluso su piel de sabor a limón
paso 2
A su vez en calor bajo y cuando la mezcla ha estado cerca de ebullición, apagar
paso 3
Recopilamos las yemas de huevo en un recipiente grande y agregar 140 g de azúcar. Batir las yemas de huevo y el azúcar 14 para obtener una crema claro y espumoso, añadir lamido de maíz tamizada amalgamiamolo el resto
paso 4
En la leche caliente y nata y añadir la mezcla de huevos. de nuevo Encienda bajo calor y se agita constantemente para espesar la mezcla
paso 5
Cuando la crema es muy denso, se apaga el fuego y verter en un bajo y un tazón grande, cubra con una envoltura de plástico inmediatamente en contacto para que no creamos la película.
paso 6
Ahora tomamos la masa y adagiamola en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino. Spolverizziamo nuestra pastelería con azúcar glas y bucherelliamola con un tenedor.
paso 7
Ahora estará listo para ser puesto en el horno a 180 grados durante 15 minutos. Mientras tanto, el bake puff, preparar las bayas.
paso 8
Ponemos en un bol las bayas con el azúcar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se creará una especie de almíbar con el azúcar y el jugo de la fruta.
paso 9
Cuando nuestra masa está lista, dividiamola en 3 tiras. Empezamos a montar nuestra masa de hojaldre rápida y fácil.
paso 10
Prey una pieza de pastelería, ricopriamolo natillas antes con el uso de una bolsa de repostería, y luego las bayas. Continuamos de esta manera para las otras dos capas.
paso 11
Riponiamola en la nevera durante una hora aproximadamente, y está listo para ser servido. Después de que servir a la milhojas I rallado sobre incluso un poco de chocolate negro.
