bayas agrias
postres de Italia
natillas
natillas
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
base de crema de relleno de pastelería italiana para tartas, pasteles y postres de todo tipo.
preparación
paso 1
Batir las yemas con el azúcar, añadir la vaina de vainilla y la harina de maíz y el arroz.
paso 2
Mientras tanto, poner a hervir, preferiblemente en una cacerola antiadherente, leche con crema.
paso 3
Alcanza la ebullición añadir el huevo batido y cocinar durante 1 minuto, revolviendo con un batidor.
paso 4
El destino enfriar rápidamente la crema en un baño de agua de hielo y agua, o en el congelador, después de que ha sido cubierto con una película.