salchichas pizza y el brócoli
11 recetas
Orecchiette con grelos estofados
ingredientes
personas
1
Oercchiette
150 gramos
Ají picante
a gusto
Broccoletti de nabo
1500 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Ajo
1 diente
Sal yodada
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Orecchiette con grelos estofados
Orecchiette con grelos estofados
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
En primer lugar de la excelencia de la Puglia. Variante de la receta clásica con nabos guisados.
preparación
paso 1
Limpiar los nabos, obteniendo solamente las flores y hojas más tiernas, extrayéndolos de los tallos y lavar en agua fría.
paso 2
En una olla grande, poner soffiggere un diente de ajo con chile. Ponga los nabos limpias drenados directamente en la olla y agregar media taza de agua con una pizca de sal.
paso 3
Cubrir con una tapa y deja hervir a fuego lento durante 20 min. Mientras tanto, se debe hervir el agua y cocinar la orecchiette quitar de una hora antes de su tiempo de cocción
paso 4
Escurrir el orecchiette y se vierte directamente en la olla de nabos. Remover con aceite crudo.
