Pizza con hummus, cebolla caramelizada y salsa de tomate cherry
-3 recetas
Palitos de ajo
ingredientes
personas
4
Harina de trigo
2 tazas
Levadura de cerveza fresca
1 cucharita
Azúcar de caña integral
1 cucharita
Ajo en polvo
1 cucharita
Ajo
3 dientes
Sal rosa
a gusto
Aceite de oliva
0.7 taza
Pimienta negra
a gusto
panadería de Chile
Palitos de ajo
Palitos de ajo
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Para acompañar un rica pizza italiana. Perfecta para untar en algún dip.
preparación
paso 1
Agregar las dos tazas de harina en un bowl. Hacer un espacio al medio y colocar media taza de agua tibia, una cucharada de té de azúcar rubia y una cucharada de levadura.
paso 2
Dejar leudar por 30 minutos, hasta que quede así. Una vez leudado, agregas 1/4 de taza de aceite de oliva, una pizca de sal, y una cucharada de té de ajo en polvo.
paso 3
Amasar para hacer una mezcla homogénea. Y hacer una bola. Cubrir con un paño por otros 30 minutos.
paso 4
Mientras mezclamos aparte 3 cucharas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo rallado, un poco de pimienta y sal. Mezclar y reservar.
paso 5
Una vez pasados los 30 minutos, hacemos palitos con las masas y le damos pinceladas de aceite con ajo que preparamos. Llevar al horno por 20 minutos.
paso 6
Pasados los 20 minutos, LISTO! Disfruta los ricos palitos de ajo con salsa de tomate o solos. Puedes variar las harinas y los aceites. Pero ten en cuenta que las medidas cambian.
