alcachofa rústica y puerro
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Pan de quinoa al ajo sin gluten
ingredientes
personas
4
Harina de quinoa
250 gramos
Agua
1/4 taza
Ajo
2 dientes
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Levadura en escamas
3 cucharas
Vinagre blanco
1 cuchara
Bicarbonato de sodio
1 cuchara
entradas de Chile
Pan de quinoa al ajo sin gluten
Pan de quinoa al ajo sin gluten
lista en
1 minuto
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
excelente para acompañar picoteos, comerlo solo y disfrutar de su sabor y textura. No es un pan con fermento, pero su consistencia hace que comerlo sea inevitable, ademas de aprovechar los nutrientes de la quinoa!
preparación
paso 1
Se mezcla el harina, sal, pimienta, 1cda de aceite de oliva dos cucharadas de levadura nutricional, 1 ajo y medio picado (esto ultimo va a gusto la verdad) el bicarbonato y el vinagre
paso 2
se hacen bollitos, yo hice dos y después los corte... pero puedes hacer cuatro.. y antes de llevarlos al horno hice una mezcla de aceite de oliva (2 cdas) mas una cucharada de levadura nutricional 1 dientes de ajo sal.
paso 3
Los bañe en esta mezcla y os lleve al horno a 200 grados C por 25 min (los deje al medio del horno) y otro cinco minutos mas arriba para que se dorara
