fragantes flores pequeñas
-3 recetas
pan dulce
ingredientes
personas
6
Agua
140 ml
Sal yodada
15 gramos
Levadura de cerveza fresca
20 gramos
Huevos
3 unidad
Azúcar blanca
50 gramos
Manteca, mantequilla
175 gramos
Harina de trigo tipo 00
500 gramos
postres de Italia
pan dulce
pan dulce
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Delicioso y suave brioche, ideal para el desayuno, acompañado de un poco de mermelada y una taza de tègiusto lo que se necesita para un buen comienzo a la preparación giornata.buona y como siempre el buen gusto!
preparación
paso 1
Unidos en un procesador de alimentos la harina, la mantequilla, los huevos, el azúcar y la levadura disuelta en el 'agua tibia. Dejar actuar durante 15 minutos, a continuación, añadir la sal y continuar a amasar durante otros 3 minutos.
paso 2
Formar una bola y moverla en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico. Dejar crecer a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.
paso 3
Estirar la masa ligeramente con las manos y se enrolla para formar un salame.mettetelo en un molde para pan engrasado y enharinado, o utilizar papel de hornear
paso 4
dejar crecer durante otra hora y hornear a 180 ° durante aproximadamente 40 minutos, para estar seguro de que la cocina es correcto uso del método palillo de dientes, es decir, introducetelo en brioche.
paso 5
Si, nell'estrarlo, es seco y limpio, significa que finalice la cocción.
