Conduce con habas verdes y ricotta
panadería de Italia
Pan integral casero
Pan integral casero
lista en
3 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Suave, húmedo, bueno! Dosis para un molde de 21 cm.
preparación
paso 1
Disolver la levadura en el agua tibia con la malta.
paso 2
Agregue la harina poco a poco, sal y 1 cucharada de leche de soya (opcional) y mezcle bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
paso 3
Cubra con un paño y deje crecer durante 2 horas en el horno con la luz encendida.
paso 4
Tome la masa nuevamente, amase un poco más y extiéndala en el rectángulo del tamaño del molde, enrolle un pan, coloque el molde de papel rayado y deje que se levante una hora más.
paso 5
Cepille con un poco de leche y hornee a 180 ° C estático durante unos 30 minutos.