Pantalones de montar fritos y mozzarella al horno rellenas con arroz y berenjenas
panadería de Italia - Sicilia
panecillos blandos Mini con semillas de sésamo
panecillos blandos Mini con semillas de sésamo
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Si quieres estar 100% seguro de que el pan que come y evitar mejoradores industriales así es como los mini bollos blandos con semillas de sésamo boca agua!
preparación
paso 1
Retirar una bicchiare de agua caliente del total de la receta y disolver el azúcar y la levadura, y luego dejar reposar durante 10 minutos.
paso 2
Verter la harina, la sal, y el aceite en el planetario y empezar a ejecutar con la hoja, a continuación, añadir la levadura y el agua restante cuando la masa se pega a la hoja, lo reemplazan con el gancho.
paso 3
Amasar durante unos 10 minutos. Si usted no tiene el planetario se puede amasar a mano durante unos 15 minutos
paso 4
La masa final debe ser lisa y suave, y luego se cubre con un recipiente y dejar crecer durante aproximadamente 1 hora
paso 5
Después de 1 hora 20 bolas formadas a partir de aproximadamente 40 g cada uno, rollo de ellos en la superficie de trabajo con la palma de las manos y tratar de hacer la superficie lo más lisa posible.
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paso 6
Poner las bolas en las bandejas forradas con papel de pergamino y dejar crecer de nuevo durante unos 30-40 minutos en el horno, ligeramente calentado.
paso 7
Una vez duplicado volumen para eliminarlos del horno y de esta última llevándola a una temperatura de 220 °.
paso 8
Cuando se alcanza la temperatura, cepillar la superficie de los rodillos con agua y espolvorear con semillas de sésamo, a continuación, cocer en el horno a 200 ° reducción de la temperatura.
paso 9
Hornear hasta que se dore la superficie, y luego dejar que se enfríe sobre una rejilla antes de disfrutar de ellos.
paso 10
Excelente con Panelle! Mira a través de mis recetas!