Cous cous vegetal con bolas de pescado
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Pasta con salsa de calabacín
ingredientes
personas
4
Pasta integral
350 gramos
Cebollas
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Calabacín
2 unidad
Salsa de tomate, sin sal
300 gramos
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Perejil
1 ramita
Queso rallado
1 cuchara
primer plato de Italia - Puglia
Pasta con salsa de calabacín
Pasta con salsa de calabacín
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer plato sencillo y rápido de preparar ... pero sobre todo la luz y muy sabroso !!!
preparación
paso 1
Lavar y cortar el calabacín en rondas.
paso 2
En una sartén freír una cebolla finamente picada con un poco de aceite de oliva virgen extra, colocar el calabacín, continuar la cocción durante cinco minutos y se vierte la salsa de tomate.
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paso 3
Añadir sal, pimienta y continuar a fuego lento durante 20 minutos, añadiendo agua caliente si la salsa eran demasiado seco y agitación, cuidadosamente, de vez en cuando para que la salsa no se pegue.
paso 4
Mientras tanto, cocer la pasta al dente en agua con sal, escurrir y alineada con la salsa preparada.
paso 5
Servir en el plato con una aspersión de perejil fresco picado y pecorino reducido a escamas.
