Zeppole San José
de
3 recetas
Pastel de naranja
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
145 gramos
Manteca, mantequilla
145 gramos
Azúcar de caña
145 gramos
Huevos
2 unidad
Ralladura de piel de naranja
1 cucharita
Jugo de naranja
4 cucharas
Cáscara de limón rallada
1 cucharita
Levadura para dulces
8 gramos
Sal yodada
1 pizca
Vanillina
1 bolsita
postres de Italia
Pastel de naranja
Pastel de naranja
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
allarancia pastel es una deliciosa torta, en el interior de la mezcla son el jugo y la cáscara de naranja, ya continuación esmaltado con un jarabe hecho con el jugo filtrado y azúcar en polvo. De sabor afrutado y un aroma fuerte, con una textura húmeda y suave. Un pastel sencillo de hacer y rápido, sin demasiado esfuerzo, que acaba de comprar naranjas sin tratar. El sabor simple y no demasiado invasivo le sorprenderá.
preparación
paso 1
Antes de comenzar a cabo en un bol: la piel de naranja y su jugo filtrado, la ralladura de limón.
paso 2
Mezclar bien y cubrir el recipiente con papel de plástico, dejando que los aromas se mantienen reposar por lo menos media hora. Tendrá una intensa adobo.
paso 3
Derretir la mantequilla y dejar que parte buena, es importante que este último es fría cuando se agrega allimpasto.
paso 4
Montar, con la ayuda de una batidora eléctrica o planetaria, los huevos con el azúcar y la vainilla. Mezclar durante al menos 5, para obtener una mezcla clara, espumosa y aterciopelada.
paso 5
Añadir al ras, mezclando a velocidad media, la mantequilla derretida fría ahora. A continuación, agregue alambre, revolviendo constantemente, el marinado en especias con jugo de naranja y, finalmente, reducir la velocidad.
paso 6
Añadir cucharadas de la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y la sal. Jardinería Pocos segundos y obtendrá una masa suave.
paso 7
Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado que se puede abrir, distribuir la mezcla también de modo que la superficie es plana y hornear a 160 grados durante unos 30 'sin necesidad de abrir el horno
paso 8
Cuando la torta está bien resucitado y ligeramente dorado, después del tiempo especificado, apagar el horno y se deja reposar un par de minutos fuera del horno. Hacer la prueba de palillo de dientes de todos modos porque los minutos de cocción
paso 9
Hacer la prueba de palillo de dientes de todos modos porque los minutos de cocción pueden variar de horno a horno. Llevar a cabo la torta y dejar enfriar sobre una rejilla durante al menos 1 hora.
paso 10
Después del tiempo de enfriamiento, preparar el jarabe allarancia en una mezcla cacerola: el jugo filtrado de unarancia y un medio con 5 cucharadas de azúcar.
paso 11
Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante unos minutos. Esperar a la ebullición de la mezcla debe llenar de burbujas
paso 12
Pasando rápidamente con una cuchara y verificar la consistencia del jarabe retirando periódicamente del fuego para que no se queme, el jarabe es obtener un esmalte brillante y suave, no demasiado caramelizado.
paso 13
Invertir la torta, para tener una superficie plana y la superficie rociada con el jarabe recién preparada. Corre bien en el borde de modo que incluso los lados se pulverizan.
paso 14
Deja que penetre el jarabe antes de servir.
