Plumcake de agua de limón y almendras
18 recetas
Luz de pastiera
ingredientes
personas
12
Harina integral
150 gramos
Harina de manitoba
100 gramos
Huevos
5 unidad
Yogurt griego magro
225 gramos
Ricota
100 gramos
Levadura para dulces
8 gramos
Avena
60 gramos
Agua
400 ml
postres de Italia - Piemonte
Luz de pastiera
Luz de pastiera
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La versión ligera de un típico postre napolitano.
preparación
paso 1
Cocinamos la avena con agua en una cacerola. Agregue la canela y el edulcorante al gusto y cocine hasta que espese bien.
paso 2
Para la pastelería añadimos los huevos con 125 gramos de yogur griego. Añadir la harina, la levadura en polvo y el edulcorante y amasar.
paso 3
Recogemos la avena y añadimos 3 yemas de huevo, 100 gramos de yogur y 100 gramos de ricotta. Batimos 3 claras de huevo y las sumamos. También ponemos a prueba el aroma millefiori y el edulcorante.
paso 4
Repartimos la pasta en un molde de 26 cm. Vamos a dejar de lado 1/3 para las tiras. Verter la mezcla y terminar con las tiras.
paso 5
En horno ventilado a 170 grados durante 45 minutos. Luego a 160 ° estático por otros 15.
