Scaccia patatas y cebollas
platos únicos de Italia - Lombardia
patatas asadas
patatas asadas
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Rösti es una especie de tortilla de patatas. He aquí una versión vegetariana, fáciles de hacer y delicioso!
preparación
paso 1
Hervir salado Dellacqua. Mientras tanto, pelar las patatas y enjuague con agua. Hervir durante 5 minutos y luego se coloca en un recipiente con agua fría. Dejar que se enfríe para el manejo de ellos.
paso 2
En este punto se puede cortar con un cuchillo o una rejilla con un rallador con grandes agujeros. El primer procedimiento es más largo y un poco más complicada, la segunda más fácil.
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paso 3
En este punto, las patatas transferidos en un bol, sazonar con un hilo dolium, sal, un poco de pimienta si se quiere, las cebolletas y el perejil. Mezclar bien. Dellolio calienta en una sartén y verter la mezcla.
paso 4
Aplanar suavemente para compactarlo bien y para nivelarla. Cocine a fuego medio-alto durante 8-9 minutos y luego lo convierte con la ayuda de una placa y cocinar dallaltro lado durante el mismo tiempo.