Plumas multicereales con salmón y calabacín.
50 recetas
Penne con pez espada ragout
ingredientes
personas
1
Pulpa de tomate
400 gramos
Pasta integral
85 gramos
Pez espada
200 gramos
Cebolla roja de Tropea
60 gramos
Pimienta blanca
1 pizca
Sale
1 pizca
Paprica dulce
1 pizca
Cúrcuma
1 pizca
Jengibre en polvo
1 pizca
Menta fresca
4 hojas
Albahaca
1 hoja
Vino blanco
20 ml
primer plato de Italia - Sicilia
Penne con pez espada ragout
Penne con pez espada ragout
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato bueno y rápido ...
preparación
paso 1
En una sartén freír la cebolla con un poco de agua, tan pronto como esté seca agregar el pez espada cortado en cubos y saltear hasta que toda el agua se evapore. En este punto, mezcle con el vino y después de que este último se evapore, agregue la pulpa.
paso 2
Condimente la salsa con las hierbas que prefiera y deje que se cocine a fuego lento hasta que se haya coagulado. (Puedes agregar alcaparras y aceitunas si quieres)
paso 3
Mientras tanto, cocinar el padta en agua hirviendo con sal.
paso 4
Tan pronto como la pasta esté cocida, verterla en el condimento y servir. Disfruta tu comida
