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compartes en

penne con crema de coliflor púrpura

ingredientes

personas

4

Cavolfiori viola

2 unidad

Ajo

1 diente

Laurel

2 hojas

Ají picante

5 gramos

Penne rigate

400 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Vino blanco

30 ml

primer plato de Italia

penne con crema de coliflor púrpura

penne con crema de coliflor púrpura

vegano con gluten rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

penne con crema de coliflor púrpura

algunos platos no son muy fotogénicos, pero son buenos mismo

penne con crema de coliflor púrpura paso 1

paso 1

Limpiar la coliflor, hervidas 5 minutos y se enfrió inmediatamente.

penne con crema de coliflor púrpura paso 2

paso 2

En una cacerola vierta el aceite, el ajo, la pimienta, hojas de laurel y dejar marrón. Verter la coliflor que han mantenido a un lado el agua en la que se palideció que servirá para continuar la cocción.

penne con crema de coliflor púrpura paso 3

paso 3

Mientras tanto, poner el agua para la pasta. Recogido toda la coliflor alguna, mientras que el resto frullatelo.

penne con crema de coliflor púrpura paso 4

paso 4

Verter la pasta en la crema, mezclar en el agua de cocción de la pasta y servir decorado con la coliflor entera.

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