Conduce con habas verdes y ricotta
24 recetas
Trigo sarraceno y piadina integral
ingredientes
personas
2
Harina de trigo tipo 00
100 gramos
Harina integral
50 gramos
Harina de trigo sarraceno
50 gramos
Agua
100 gramos
Sale
1 pizca
Aceite de oliva virgen extra
1 y 1/2 cucharas
platos únicos de Italia - Sicilia
Trigo sarraceno y piadina integral
Trigo sarraceno y piadina integral
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Piadina casera con tres harinas diferentes y muy buena! Para ser rellenado como desee, ¡opté por calabacín asado, tomates cherry y una pizca de queso rallado!
preparación
paso 1
Combina los tres tipos de harina, agrega el agua con la sal y comienza a amasar.
paso 2
Agregue el aceite y continúe amasando hasta obtener una masa suave.
paso 3
Dejar reposar durante unos 10 minutos en un recipiente cubierto con película.
paso 4
Estirar con un rodillo y crear la piadina.
paso 5
Cocina la piadina en una sartén.
