Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia
Piadina de sushi con hojuelas de leche y salsa de berenjenas
Piadina de sushi con hojuelas de leche y salsa de berenjenas
lista en
14 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La clásica piadina me aburría un poco. Así que decidí hacer este sushi con ingredientes saludables.
preparación
paso 1
Primero preparamos la salsa. En una batidora, agregue los copos de leche (escurra el jugo) junto con el yogur griego (utilicé el 5% magro que hace que la salsa sea menos amarga), finalmente una pizca de sal y mezcle todo
paso 2
Prepara las berenjenas. Decidí asarlos sin agregar especias ni condimentos. Pero puedes agregar aceite o especias para hacerlos más deliciosos
paso 3
Finalmente calienta la piadina y rellena con la salsa, las berenjenas y la ensalada (pongo la mayonesa para agregar otro sabor)
paso 4
Para enrollar mejor la piadina, use la pelliccola de cocina transparente y deje que la piadina descanse unos minutos. Finalmente toma palillos y disfruta de este sushi falso.