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compartes en

Pizzoccheri de primavera

ingredientes

personas

2

Pizzocheri de trigo sarraceno

160 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Espinaca

80 gramos

Arvejas congeladas

80 gramos

Tomates perita

10 unidad

Sale

2 pizcas

Pimienta

1 pizca

Cúrcuma

1 cucharita

Atún al natural

2 latas

primer plato de Italia - Lombardia

Pizzoccheri de primavera

Pizzoccheri de primavera

con pescado rico en hierro fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio rico en magnesio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pizzoccheri de primavera

Pizzoccheri con espinacas, guisantes, atún y tomates cherry

Pizzoccheri de primavera paso 1

paso 1

En una cacerola ponemos el agua y una vez que hierve ponemos los pizzoccheri que se escurrirán al dente para terminar de cocinar con la salsa

Pizzoccheri de primavera paso 2

paso 2

En una sartén ponemos una llovizna de aceite y un diente de ajo. Prefiero cortarlo por la mitad y quitarlo casi al final.

Pizzoccheri de primavera paso 3

paso 3

Agregue las espinacas, una pizca de sal y deje que se seque, agregando la mitad de cucharones de agua en la que hierven los pizzoccheri.

Pizzoccheri de primavera paso 4

paso 4

En una cacerola pequeña separada, hierva los guisantes durante 10 minutos, sin agregar sal. Agregaremos sal al aderezo.

Pizzoccheri de primavera paso 5

paso 5

Agregue las espinacas, una cucharadita de cúrcuma, una pizca de sal y pimienta.

Pizzoccheri de primavera paso 6

paso 6

Agregamos el atún escurrido y si está seco agregamos otra pequeña cantidad de agua de cocción.

Pizzoccheri de primavera paso 7

paso 7

Agregamos los tomates cherry y mezclamos todos los ingredientes. Cubrimos y dejamos que los tomates cherry liberen un poco de agua y apagamos para no desmenuzarlos completamente.

Pizzoccheri de primavera paso 8

paso 8

Escurra los pizzoccheri al dente, mézclelos con el aderezo y agregue un poco de agua de cocción y revuelva.

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