Scaccia patatas y cebollas
entradas de Italia - Lazio
Polenta con fondue de queso y alcachofas crujientes
Polenta con fondue de queso y alcachofas crujientes
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Aperitivo de calorías, pero deliciosa y sabrosa
preparación
paso 1
Preparar la polenta de acuerdo con las instrucciones del envase.
paso 2
Cuando esté listo se vierte en un molde donde se pone el aceite y dejar enfriar. Sólo se enfría voltear la sartén y cortar la polenta en rectángulos.
paso 3
Preparar la fondue de poner en un cazo la nata, queso yema de huevo y una pizca de pimienta. Llevar a ebullición, se agita, y se apaga el fuego
paso 4
Limpiar las alcachofas y cortar fino, se fríen en aceite de semilla tendrá hasta un color dorado
paso 5
Tomar 4 rectángulos de polenta y ponerlos en una sartén caliente después de poner una gota de aceite
paso 6
Tan pronto como se le hizo una corteza suave y elevado el Sirva
paso 7
Calentar la salsa durante 1 minuto para calentar y verter en pecorino y una cuchara en polenta y luego adornar con las alcachofas fritos