Muslos de pollo entero relleno
segundo plato de Chile
Pollo arvejado
Pollo arvejado
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Un plato clásico casero
preparación
paso 1
Sofreír en el aceite el ajo y la cebolla hasta que esta última esté transparente. Agregar las pechugas de pollo y sellar por ambos lados. Agregar la zanahoria cortada en rodajas y el pimentón cortado en cuadritos.
paso 2
Revolver por 3 minutos. Agregar el caldo de pollo, la pimienta y el orégano. Tapar la olla y dejar cocer por 5 minutos a fuego medio. Agregar las arvejas congeladas y dejar nuevamente tapada la olla por 7 minutos más.
paso 3
Comprobar que el pollo esté bien cocido, esto dependerá del grosor de las pechugas. Una vez listo, servir inmediatamente acompañado de arroz.