chana masala
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pollo Tikka
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Jengibre
1 cuchara
Ajo
2 dientes
Jugo de limón
2 cucharas
Cilantro
30 gramos
Comino
3 cucharitas
Cebollas
1 mitad
Garam masala
3 cucharitas
Yogurt griego entero
100 gramos
Arroz basmati
300 gramos
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Pernil, tuto de pollo
450 gramos
segundo plato de India
pollo Tikka
pollo Tikka
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
la receta clásica de la India con pollo y arroz basmati
preparación
paso 1
Remojar los pinchos de madera en agua fría durante varias horas y cortar la carne de pollo en cubos de aproximadamente 3 cm desde el lado.
paso 2
Puré finamente en una licuadora la cebolla, el ajo, el jengibre, el jugo de limón y especias, luego verter en un recipiente, se sazona con sal y añadir el yogur.
paso 3
4 Coloque los trozos de carne en cada pincho y organizar en una cacerola grande. Espolvorear bien con la mezcla de yogur y especias, tapar y dejar reposar durante la noche o al menos por unas horas.
paso 4
Cocinar las brochetas en la parrilla, o freír, girando con frecuencia hasta que esté cocido.
paso 5
Rice pilaf: una bandeja para hornear pour 2 cucharadas de aceite de oliva. Verter el arroz en tazas de medir la misma.
paso 6
Tostada por 1 minuto, removiendo con una cuchara de madera. Verter en la placa de agua en el doble de la proporción de arroz, usando la misma copa como una taza de medición para evitar errores.
paso 7
Vista previa Agregar una pizca de sal. Colocar la placa en un horno precalentado a 190 ° hasta que no será absorbido el agua, luego se hornea. Servir el arroz con el pollo.
