4

compartes en

Risotto con arándanos, batida a capriziola

ingredientes

personas

4

Arroz carnaroli

400 gramos

Arándanos

125 gramos

Vino tinto

1 vaso

Caldo vegetal

1 y 1/2 litros

Aceite de oliva virgen extra

20 ml

Chalote

1 unidad

Queso blando de cabra

200 gramos

primer plato de Italia

Risotto con arándanos, batida a capriziola

Risotto con arándanos, batida a capriziola

vegetariano con lactosa rico en hierro

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con arándanos, batida a capriziola

Arándanos y Capriziola? ver para creer

Risotto con arándanos, batida a capriziola paso 1

paso 1

Preparar el caldo de verduras.

Risotto con arándanos, batida a capriziola paso 2

paso 2

tosta de arroz en una sartén grande y poco profundo.

Risotto con arándanos, batida a capriziola paso 3

paso 3

Preparar un aceite frito, chalotes y añadir los arándanos (dejar un poco para la decoración de placas)

Risotto con arándanos, batida a capriziola paso 4

paso 4

Añadir un vaso de vino de arroz tostadas y dejar que se dore un poco más. A continuación, añadir que se dore preparado previamente y se añade lentamente el caldo cuando sea necesario

Risotto con arándanos, batida a capriziola paso 5

paso 5

Cuando esté cocido, añadir el queso picado, mezclar bien.

Risotto con arándanos, batida a capriziola paso 6

paso 6

Deja el risotto a descansar antes de servir. Puede sbrizzarrirti añadiendo arándanos frescos directamente en la olla. ¡Buen provecho

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