32

compartes en

Risotto con la granada

ingredientes

personas

4

Arroz

320 gramos

Cebollas

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Caldo vegetal

1 litro

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Vino blanco de mesa

1 vaso

Parmesano rallado

1 cuchara

Granos de granada

400 gramos

primer plato de Italia - Puglia

Risotto con la granada

Risotto con la granada

vegetariano con lactosa

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con la granada

¿Está buscando un risotto especial pero sabroso? Aquí está el risotto de granada!

Risotto con la granada paso 1

paso 1

Preparar el caldo de verduras por el agua con los vehículos (por ejemplo. Apio, zanahoria, cebolla) y sal hirviendo. Hornear durante 2 horas. La alternativa rápida: Como un sustituto del caldo, es posible utilizar el agua y el caldo de verduras cubo.

Risotto con la granada paso 2

paso 2

habas sin cáscara de granada tratando de eliminar los filamentos blancos y batir la mitad de las semillas. La otra mitad a un lado.

Risotto con la granada paso 3

paso 3

En una cacerola con un poco de aceite, freír la cebolla finamente picada. Y luego lluvia verter el arroz y pan tostado a fuego alto durante unos minutos dándole vueltas con una cuchara de madera, y luego verter el vino blanco.

Risotto con la granada paso 4

paso 4

Una vez matizada, proceder con el método clásico para preparar el risotto: hidratar lentamente el arroz, añadiendo el caldo un poco a la vez. el arroz a medio cocer, añadir el jugo de granada,

Risotto con la granada paso 5

paso 5

Continuar la cocción hasta que el arroz esté cocido y unos minutos antes de retirar del fuego añadir las semillas de granada.

Risotto con la granada paso 6

paso 6

Apagar el fuego, sazonar con pimienta recién molida y revuelva en el queso parmesano rallado.

Risotto con la granada paso 7

paso 7

Decorar el plato con otras semillas de granada glía dispersos en los bordes ... y ..buon apetito! :)

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