7

compartes en

salteado verde

ingredientes

personas

2

Cebollas

1 unidad

Pimientos verdes

1 mitad

Calabacín

2 unidad

Sal yodada

1 pizca

Pimienta negra

a gusto

Lentejas

300 gramos

Perejil

5 ramitas

Ajo

1 medio diente

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

primer plato de Argentina

salteado verde

salteado verde

vegano rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

salteado verde

Este plato es tan simple y rápido que te gustará hacerlo

salteado verde paso 1

paso 1

Calentar un sarten, colocar aceite de oliva y cebolla picada en cubos, posteriormente rallar medio pimiento verde e incorporarlo con la cebolla, hasta que ambos estén cristalizados (cocinar de 5 a 10 minutos aprox)

salteado verde paso 2

paso 2

Agregar en el mismo sarten los dos calabacines grandes rallados y añadir pimienta y sal a gusto

salteado verde paso 3

paso 3

En este paso incorpora el perejil picado y el ajo entero y deja cocinar por 15 minutos.

salteado verde paso 4

paso 4

Serví en tu plato con las lentejas ya cocidas y listo!!! :)

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