Pollo con pimientos
segundo plato de Italia
Sardinas con Rosemary
Sardinas con Rosemary
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Introducción: Esta receta es muy sabroso, el sabor de las sardinas es muy intenso y no todo el mundo le gusta, pero con esta receta se puede obtener un sabor muy delicado y si nos encontramos con sardinas frescas (I trasladó a Sicilia, así que no tengo problemas :-), la puede comer cualquiera.
preparación
paso 1
Tomar las sardinas, usted tiene que limpiar con cuidado (no me gustan las espinas), a continuación, cortar la cabeza de la cola, que grabar su vientre, eliminamos las entrañas y desplazarse hacia abajo con la punta de sus dedos a lo largo del hueso,
paso 2
con mucho cuidado despegamos. Una vez limpios, los lavamos con agua fría, los ponemos en un colador para drenar. Preparamos una sartén en la parte inferior verter un buen aceite de oliva para cubrir el fondo,
paso 3
verter un buen aceite de oliva para cubrir el fondo, que tritiamo un diente de ajo y romero. Nos sardinas en la sartén, extensiones entre sí hilo, en sentido circular, mediante la superposición de las sardinas, los polvos un poco'
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paso 4
en el ajo picado y el romero, que se sube y pepiamo y verter en un poco de aceite. Dejar cocer a fuego medio durante 10 minutos, ahora verter medio vaso de vinagre, elevar el calor y dejar evaporar durante 5 minutos.
paso 5
Consejo: Si las sardinas son muy fresco, lo hace un poco 'difícil de limpiar (pero vale la pena) para hacer menos esfuerzo para usar sardinas que tienen al menos 2 o 3 días. Este plato es ideal como aperitivo frío,
paso 6
pero también se puede comer caliente. Buenas, recetas, en todos los -).