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compartes en

Ricotta y nísperos desmenuzados

ingredientes

personas

8

Almendras

100 gramos

Harina de arroz

100 gramos

Harina de maíz Morado

50 gramos

Huevos

1 unidad

Azúcar blanca

80 gramos

Manteca, mantequilla

100 gramos

Sale

1 pizca

Cáscara de limón

1 cucharita

Ricota

250 gramos

Azúcar blanca

1 cuchara

Limoncello

1 cuchara

Níspero

10 unidad

postres de Italia

Ricotta y nísperos desmenuzados

Ricotta y nísperos desmenuzados

vegetariano con huevos con lactosa con nueces

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ricotta y nísperos desmenuzados

Un postre simple, rápido de preparar y crear con diferentes combinaciones. Para la base usé almendras, arroz y harina de maíz, usé una batidora y en un minuto la masa está lista. Pero, por supuesto, también puede prepararlo simplemente amasando con las manos. Para el relleno que utilicé los nísperos, ¡su sabor ligeramente ácido con la delicadeza de la ricota es realmente bueno!

Ricotta y nísperos desmenuzados paso 1

paso 1

Pica finamente las almendras con una batidora de cuchillas. Luego agregue la harina y la mantequilla fría cortadas en trozos pequeños en la batidora. Dejar mezclar por unos segundos. También agregue el azúcar, el huevo, la ralladura de limón y una pizca de sal.

Ricotta y nísperos desmenuzados paso 2

paso 2

Dejar revolver hasta que la mezcla comience a compactar y formar las primeras migajas. Pon la masa en el refrigerador.

Ricotta y nísperos desmenuzados paso 3

paso 3

Mientras tanto, prepare el relleno. Limpie los nódulos y córtelos en dos o tres piezas. En un tazón combine la ricota, el azúcar y el limoncello. Revuelva hasta obtener una crema suave.

Ricotta y nísperos desmenuzados paso 4

paso 4

Forre un molde para pastel de 20 cm con papel pergamino. Rellenar con más de la mitad de la mezcla y compactar con las manos para formar la base.

Ricotta y nísperos desmenuzados paso 5

paso 5

Extienda la crema de ricotta sobre los nísperos. Desmenuzar la masa restante en la superficie. Hornee en un horno caliente a 180 grados durante unos 35 minutos. Dejar enfriar por completo antes de sacarlo del molde.

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