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compartes en

Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu

ingredientes

personas

2

Fideos de arroz

100 gramos

Zanahorias

1 unidad

Apio

1 tallo

Brócoli

1/2 unidad

Coliflor

1/2 unidad

Tofu

250 gramos

Jengibre

1 pezzo

Ajo

1 diente

Anís estrellado

2 unidad

Aceite de maní

2 cucharas

Salsa de soja

4 cucharas

Sésamo negro

a gusto

Cipolla

1 mitad

platos únicos de mundo

Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu

Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu

vegano con nueces fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu

Los fideos de arroz con verduras de invierno y tofu son un plato único, ligero y rápido, rico en color y sabor gracias a la combinación correcta de especias.

Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu paso 1

paso 1

En primer lugar, cocinar los fideos de arroz. Para hacer esto, simplemente colóquelos en un recipiente y cúbralos con agua hirviendo. Después de 4 minutos puede drenarlos y tendrá que bloquear la cocción pasándolos bajo el chorro de agua fría. Mantenlos a un lado.

Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu paso 2

paso 2

Mientras tanto, corte el brócoli y la coliflor en pequeñas florecillas, corte la cebolla y la zanahoria y el apio en palitos pequeños.

Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu paso 3

paso 3

En una sartén muy grande (o, si tiene una, mejor aún en el wok), caliente el aceite con el diente de ajo machacado, la raíz de jengibre rallada y el anís estrellado.

Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu paso 4

paso 4

Luego, agregue el tofu cortado en cubitos y ase en una llama viva en todos los lados. En este punto agregue las verduras y sazone con la salsa de soja. Cocínelos de vez en cuando durante 6 a 8 minutos, dependiendo de si los prefiere más o menos crujientes.

Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu paso 5

paso 5

Luego agrega los espaguetis y mezcla todo saltando por un minuto más.

Fideos de arroz con verduras de invierno y tofu paso 6

paso 6

Sirva inmediatamente adornando cada plato con el sésamo negro previamente tostado.

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