sopa de tomate
38 recetas
ternera y alcachofa sopa
ingredientes
personas
1
Pecho de res
150 gramos
Tupinambo
50 gramos
Gírgola
100 gramos
Chalote
1 unidad
Laurel
10 gramos
Sal yodada
1 pizca
Azúcar blanca
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pasta al huevo, Grattini
40 gramos
platos únicos de Italia
ternera y alcachofa sopa
ternera y alcachofa sopa
lista en
1 hora 20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Cansado de la pasta o sopa de costumbre? Vamos a darle un golpe de sabor!
preparación
paso 1
Poner en una olla medio llena de agua fría de la pantorrilla (elegí la punta, con un peso de crudo) después de haber enjuagado bien y a partir de incendios a alta llama
paso 2
Después de unos quince minutos, retirar con una espumadera la grasa en la superficie. Bajar el fuego al ponerlo bajo. Nunca mezcle lo largo de la receta
paso 3
Después de otros diez minutos, poner el chalotes, la sal, el azúcar y la hoja de laurel. Cocine durante otros cuarenta minutos
paso 4
Mientras tanto, después de enjuagar las verduras, reducir los champiñones fileteados y en rodajas alcachofa de Jerusalén
paso 5
Sentir si la carne es tierna con un tenedor. Retirar del fuego, poner los fideos y las alcachofas de Jerusalén y cocer durante unos 8 minutos. En el último minuto, colocar las setas.
paso 6
Mientras tanto, la trituración de la carne privándolo de exceso de grasa. Servir en un bol con un poco de aceite de oliva virgen extra (pongo un aceite de chile). Buen provecho!
