15

compartes en

torta desnuda con bayas

ingredientes

personas

10

Huevos

4 unidad

Azúcar blanca

160 gramos

Harina de trigo tipo 00

160 gramos

Levadura para dulces

1 unidad

Crema chantillí

300 gramos

Mascarpone

200 gramos

Frutos del bosque

375 gramos

Azúcar impalpable

100 gramos

Manteca, mantequilla

1 nuez

postres de Italia

torta desnuda con bayas

torta desnuda con bayas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

torta desnuda con bayas

Las tortas desnudas son la nueva tendencia en el campo de la pastelería. Es tortas de múltiples capas, sin recubrimiento. La única dificultad reside en la consecución de las capas de igual tamaño y liberando la imaginación.

torta desnuda con bayas paso 1

paso 1

Batir los huevos con el azúcar, agregar un poco de tiempo 'a la harina, revolviendo suavemente de abajo hacia arriba, por último añadir la levadura.

torta desnuda con bayas paso 2

paso 2

Divida la mezcla en tres moldes engrasado y enharinado de 20 cm y hornear a 180 grados durante 25 minutos.

torta desnuda con bayas paso 3

paso 3

Dejar enfriar los tres discos de bizcocho, por su parte se mezclan 100 gramos de bayas con una cuchara de azúcar glas y 4 de agua.

torta desnuda con bayas paso 4

paso 4

En un recipiente, batir la crema y después se agita en el mascarpone.

torta desnuda con bayas paso 5

paso 5

Pinchar la parte superior del primer disco de Pan di Spagna con los dientes de un tenedor y humedecer con la salsa de frutas silvestres

torta desnuda con bayas paso 6

paso 6

Cubrir con 1/3 de la crema de mascarpone y terminar con un tercio de los frutos del bosque entero se mantuvo.

torta desnuda con bayas paso 7

paso 7

Pinchar el segundo disco Pan de España, humedezca con la salsa y colocarlo en la primera, manteniendo en el lado empapado.

torta desnuda con bayas paso 8

paso 8

Pinchazo y húmedo también el lado superior y cubrir con crema de mascarpone y frutas enteras.

torta desnuda con bayas paso 9

paso 9

Hacer lo mismo con el tercer disco y rociará completado con azúcar glas.

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