alcachofa rústica y puerro
29 recetas
Tortilla sin huevos con calabacín y los rábanos, al horno
ingredientes
personas
4
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Achicoria roja
200 gramos
Calabacín
2 unidad
Ajo en polvo
1 gramo
Nuez moscada
a gusto
Pimienta
a gusto
Sal yodada
1 pizca
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Agua
600 gramos
Harina de garbanzos
200 gramos
segundo plato de Italia
Tortilla sin huevos con calabacín y los rábanos, al horno
Tortilla sin huevos con calabacín y los rábanos, al horno
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Tortilla al horno sin huevo, rellenos de calabacín y rábano, hecha con harina de garbanzo!
preparación
paso 1
Para Pima lo disolvemos la harina de garbanzos en agua y mezclar bien para eliminar los grumos, a continuación, añadir el aceite y el resto de los ingredientes excepto la achicoria y el calabacín, y luego deje reposar.
paso 2
Lavar los calabacines y la achicoria y tagliamoli en trozos pequeños, a continuación, vamos a ponerlos en una sartén con un poco de aceite y se deja cocer durante unos minutos, a continuación, añadir un poco de agua y cubrir con una tapa
paso 3
Cuando el calabacín se suaviza ligeramente, quitar la tapa y dejar secar bien la mezcla en exceso de agua, a continuación, se apaga el fuego y dejar enfriar.
sponsor del autor
paso 4
Tan pronto como se calienta la salsa vamos a ponerlo en la masa de harina de garbanzos y mezclar bien.
paso 5
Buena para ungir una sartén bastante grande ese tipo de lasaña vertemos nuestra sazón y cocer en el horno precalentado a 180 °.
paso 6
Nuestros frittata estarán listos cuando se formará una costra dorada hermosa en la superficie, cuando suceda tomamos nuestra tortilla de harina de garbanzo del horno y dejar que se enfríe un poco antes de servir.
