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Pastel de fondant, pera y canela.

ingredientes

personas

1

Huevo, clara

200 gramos

Farina d'avena integrale

30 gramos

Harina de arroz integral

10 gramos

Harina de almendras

10 gramos

Cacao in polvere

10 gramos

Canela en polvo

a gusto

Chocolate fundido amargo

20 gramos

Peras

50 gramos

postres de Italia

Pastel de fondant, pera y canela.

Pastel de fondant, pera y canela.

vegetariano con gluten con huevos con nueces rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de fondant, pera y canela.

Para enfrentar mejor el día (especialmente en este caso que es lunes)

Pastel de fondant, pera y canela. paso 1

paso 1

Como siempre, combine los cubos (harinas de su elección, cacao y canela; utilicé las harinas condimentadas), mezcle con las claras de huevo hasta obtener una mezcla uniforme; Agregue la pera cortada en tiras y mientras tanto, caliente la sartén para cocinar.

Pastel de fondant, pera y canela. paso 2

paso 2

Una vez que haya elegido el agente de fermentación (para mí, biclimona), deje que reaccione, mézclelo nuevamente hasta que desaparezca la espuma blanca y vierta en su cacerola (14 cm de diámetro), luego ponga la fragancia picada de manera gruesa para que se hunda y seque, con tapa.

Pastel de fondant, pera y canela. paso 3

paso 3

continúe cocinando a fuego muy bajo (la llama más pequeña) durante 25 minutos y luego déjelo enfriar (¡y si quiere comerlo en la mañana con un poco de mantequilla de almendras mezclada con mermelada ligera de cerezas negras!)

Pastel de fondant, pera y canela. paso 4

paso 4

si lo intentas dejame saber :)

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