Conduce con habas verdes y ricotta
-3 recetas
Calabaza aterciopelada y patatas
ingredientes
personas
4
Calabaza, zapallo
600 gramos
Papas
300 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Cipolla
1 mitad
Agua
800 gramos
Romero fresco
2 ramitas
Sale
4 pizcas
Pimienta negra
1 pizca
sopas de Italia - Campania
Calabaza aterciopelada y patatas
Calabaza aterciopelada y patatas
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Sabroso en las tardes de otoño.
preparación
paso 1
Lavar, pelar y cortar en trozos tanto la calabaza como las patatas.
paso 2
En el bimby poner el aceite y la cebolla para freír durante 3 min. A 100 ° vel. 1
paso 3
Luego agregue la calabaza y las papas siempre a 100 ° durante 5 minutos. 1
paso 4
Luego agregue agua, sal y pimienta al gusto, ponga las ramitas de romero lavado y cocine por 40 minutos a 100 ° C. 1
paso 5
Cuando esté cocido, mezclar durante 20 segundos. En vel. 10. Deje reposar unos minutos, retire las ramitas de romero y vierta en la temporada de platos de sopa con una cucharadita de aceite de Evo y para probar el crostini de pan en un suelo de pimienta y buen apetito.
