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compartes en

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry

ingredientes

personas

3

Quinoa

100 gramos

Calabacín

50 gramos

Harina de arroz

2 cucharas

Curry en polvo

2 cucharitas

Huevo, yema

1 unidad

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pan rallado sin gluten

4 cucharas

primer plato de Italia

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry

vegetariano con huevos

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry

Un segundo picante, sabroso y sin gluten

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry paso 1

paso 1

Vamos a empezar por poner a calentar en un cazo 250/300 ml de agua. Cuando empiece a hervir añadir nuestra quinua, Si usamos el precocido como en mi caso, simplemente se deja cocer durante 10 minutos

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry paso 2

paso 2

Después de este tiempo añadimos el calabacín quinua, previamente lavada y rallada y cocine por otros 5 minutos. En este punto passiamola en un colador y dejar enfriar.

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry paso 3

paso 3

En un bol poner la yema de huevo, el curry, un puñado de sal, un poco de pimienta, y añadir la quinua y el calabacín, tan pronto como se hayan enfriado.

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry paso 4

paso 4

Amalgamiamo juntos los ingredientes, hasta que tengamos un compuesto bastante homogénea.

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry paso 5

paso 5

En este punto, con la ayuda de una cuchara, formamos en bolas, a continuación, vamos a pasar en los libre de gluten pan rallado y colocar en un recipiente cubierto con papel de hornear.

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry paso 6

paso 6

Ungimos las albóndigas con edades dolio alambre y ponemos en el horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, mientras que el pan rallado sin gluten no asume plenamente un color dorado

Albóndigas con el calabacín y la quinoa sin gluten de curry paso 7

paso 7

Sus albóndigas están listos NB. Si usted prefiere tener las albóndigas más nítidas y sabor más pronunciado, se puede freír en aceite darachidi. Definitivamente, más sabor, a pesar de ser un poco menos saludable!

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