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compartes en

Alforfón con los guisantes, frijoles rojos y crema de azafrán

ingredientes

personas

4

Trigo sarraceno

250 gramos

Arvejas

125 gramos

Porotos rojos

125 gramos

Chalote

1 unidad

Sale

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

30 gramos

Papas

2 unidad

Azafrán

a gusto

Ají en polvo

a gusto

platos únicos de Italia

Alforfón con los guisantes, frijoles rojos y crema de azafrán

Alforfón con los guisantes, frijoles rojos y crema de azafrán

vegano rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Alforfón con los guisantes, frijoles rojos y crema de azafrán

Un plato muy rico de nutrientes: trigo sarraceno, la energía y rico en fibra, guisantes y frijoles que proporcionan proteínas, minerales y fibra. Hay que decir, sin embargo, que la nota proporcionada por la salsa picante suave crema de azafrán y la pimienta de Calabria podría hacer esta receta es ideal para una cena romántica

Alforfón con los guisantes, frijoles rojos y crema de azafrán paso 1

paso 1

Hervir las patatas en abundante agua y, en cuanto que son suaves, pelarlos y batir con el azafrán, la pimienta y la sal. Usted tendrá que conseguir una textura cremosa y bastante suave. Si fuese necesario, añadir un poco de agua.

Alforfón con los guisantes, frijoles rojos y crema de azafrán paso 2

paso 2

Escurrir los garbanzos y pasar bajo el chorro de agua corriente con el fin de eliminar el exceso de sal. En una sartén freír los chalotes cortados en tiras, a continuación, añadir los guisantes cocidos y frijoles escurridos y cocinar durante unos 5 minutos.

Alforfón con los guisantes, frijoles rojos y crema de azafrán paso 3

paso 3

trigo sarraceno hervir en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos, escurrir y sazonar con las verduras y crema de azafrán. Servir irrorandolo trigo sarraceno caliente o tibia con un poco de aceite. Buen provecho!

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