bayas agrias
de
4 recetas
Angela chake
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
160 gramos
Huevo, clara
480 gramos
Cremos tártaro
1 cucharita
Azúcar blanca
300 gramos
Sal yodada
4 gramos
Aroma vainilla
1 unidad
postres de Norte América
Angela chake
Angela chake
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Dulce de la proteína, suave y sabroso
preparación
paso 1
Con lo que las claras de huevo a la temperatura de 45 grados, verter en un planetario de velocidad moderada y comenzar a montarlos. Después de unos minutos, cuando empiezan a ponerse blanco, añadir un poco más de la mitad del azúcar.
paso 2
Entonces el sarro y la vainilla. Tamizar la harina en un bol, añadir el azúcar, la sal restante y mezclar. Verter las claras de huevo a la lluvia incorporarlos con una espátula a la dall'altp fuera.
paso 3
Al final de esta operación appositoè verter en el molde de un molde creado especialmente x este tipo de dulce y cocer en el horno calentado a 190 grados x 35/40 minutos.
paso 4
Una vez cocido, sacar el molde del horno y dejar enfriar en el molde boca abajo, de esta manera se evita que los dulces se desinfla.
