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compartes en

Barberá y salchichas risotto

ingredientes

personas

3

Arroz carnaroli

250 gramos

Cotechino

200 gramos

Mozzarella de búfala campana DOP

1 unidad

Cebollas

1 mitad

Vino tinto, Barbera

1 vaso

primer plato de Italia - Piemonte

Barberá y salchichas risotto

Barberá y salchichas risotto

con carne con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Barberá y salchichas risotto

Barbera risotto y salchichas de cerdo con crema de mozzarella de búfala Barbera

Barberá y salchichas risotto paso 1

paso 1

En primer lugar dejar que hierva a fuego lento la cebolla en una sartén durante unos minutos. Añadir el arroz y tostarlo y luego se mezcla con el vino blanco. Añadir la salchicha y luego el caldo y empezar a cocinar.

Barberá y salchichas risotto paso 2

paso 2

Continuar la cocción y añadir la mitad-Barbera, ya que le gusta, y continuar la cocción, incluso con caldo si es necesario.

Barberá y salchichas risotto paso 3

paso 3

Mientras tanto ne colocar la mozzarella, un poco de su agua, aceite de oliva virgen extra y una pizca de Barbera en una licuadora y hasta obtener la consistencia deseada.

Barberá y salchichas risotto paso 4

paso 4

Servir y disfrutar de su comida !!!

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