Risotto con calabaza
primer plato de Italia - Piemonte
Barberá y salchichas risotto
Barberá y salchichas risotto
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Barbera risotto y salchichas de cerdo con crema de mozzarella de búfala Barbera
preparación
paso 1
En primer lugar dejar que hierva a fuego lento la cebolla en una sartén durante unos minutos. Añadir el arroz y tostarlo y luego se mezcla con el vino blanco. Añadir la salchicha y luego el caldo y empezar a cocinar.
paso 2
Continuar la cocción y añadir la mitad-Barbera, ya que le gusta, y continuar la cocción, incluso con caldo si es necesario.
paso 3
Mientras tanto ne colocar la mozzarella, un poco de su agua, aceite de oliva virgen extra y una pizca de Barbera en una licuadora y hasta obtener la consistencia deseada.
paso 4
Servir y disfrutar de su comida !!!