Conduce con habas verdes y ricotta
39 recetas
Bizcochos (vegetariano)
ingredientes
personas
10
Harina de trigo tipo 00
200 gramos
Harina de manitoba
200 gramos
Agua
100 ml
Leche de avena
100 gramos
Margarina
40 gramos
Jarabe de Agave
1 cucharita
Levadura de cerveza fresca
10 gramos
Sale
1 cucharita
Azúcar de caña integral
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
Cúrcuma
a gusto
panadería de Italia
Bizcochos (vegetariano)
Bizcochos (vegetariano)
lista en
12 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¿Alguna vez ha tratado de hacer galletas hechas en casa ???
preparación
paso 1
Tamizar las dos harinas en un planetario, añadiendo también la caña de azúcar integral. la preparación de líquidos: Disolver la levadura en agua caliente, añadir 1 cucharadita de jarabe de agave.
paso 2
Aparte Calentar la leche y agregar la margarina, que tendrá que fundirlo, revolviendo.
paso 3
Combinar los dos líquidos a la harina / azúcar y mezclar rápidamente. añadir la sal. Deje crecer cubierto con un paño durante 7-8 horas.
paso 4
Rimpastare y extender la masa con un lado de la dimensión del molde (I utilizan un molde para pastel de silicona ciruela) extender la masa y para formar una salchicha, deponer previamente oleato el interior del molde.
paso 5
Mezclar en un vaso una cucharada de aceite con una pizca de cúrcuma y extender con un pincel en la superficie de la salchicha. Dejar reposar durante 2 horas.
paso 6
Hornear en un horno de convección precalentado a 180 ° C durante 30 minutos. En este punto se tendrá una especie de bandeja del maletero, que sinceramente lo probé y es delicioso y consumibles para el desayuno o para la tostada, tal como es.
paso 7
Si desea obtener las galletas (resistirse a comer todo será difícil) que tiene que esperar al día siguiente, cortar en rodajas y luego dividir las rebanadas en dos partes, las ponen sobre la rejilla del horno y hornear en un horno de convección a 140 ° C (precalentado) a 30 minutos
paso 8
Pueden ser almacenados durante 10-15 días si se mantiene en un recipiente hermético.
