4

compartes en

Bonet o Bunet

ingredientes

personas

6

Amaretto

120 gramos

Cacao amargo

50 gramos

Ron

1 vaso

Leche entera

700 ml

Azúcar blanca

150 gramos

Azúcar blanca

100 gramos

Amaretto

a gusto

Huevo, yema

8 unidad

postres de Italia - Piemonte

Bonet o Bunet

Bonet o Bunet

vegetariano con huevos con lactosa con nueces fuente de Vit. D

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Bonet o Bunet

Es un postre típico piamontés, cuya consistencia recuerda la del pudín, se basa en huevos, azúcar granulada, amaretti desmenuzados, leche entera, cacao amargo y ron o café.

Bonet o Bunet paso 1

paso 1

Encienda el horno estático a 180 grados.

Bonet o Bunet paso 2

paso 2

En un cuenco planetario o en un cuenco, coloque las yemas de huevo, el azúcar y el batidor hasta que esté rígido, luego el amaretti picado, el cacao amargo tamizado y finalmente el ron.

Bonet o Bunet paso 3

paso 3

Prepare el caramelo y viértalo en el fondo del recipiente donde luego vertirá la mezcla bien mezclada, sobre el caramelo, que servirá para separar mejor el bonete.

Bonet o Bunet paso 4

paso 4

En este punto, ponlo en el horno durante unos 45 minutos. Cuando esté cocido, déjelo enfriar a temperatura ambiente y luego déjelo reposar durante aproximadamente 2 horas en el refrigerador.

Bonet o Bunet paso 5

paso 5

Gire el molde y decore con un puñado de macarrones desmenuzados (los pongo enteros) y disfrútelo.

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