4

compartes en

briochine

ingredientes

personas

6

Harina de manitoba

350 gramos

Harina de trigo tipo 00

200 gramos

Azúcar blanca

80 gramos

Aceite de oliva virgen extra

50 gramos

Levadura de cerveza fresca

1 unidad

Huevos

1 unidad

Leche entera

250 gramos

Huevo, yema

1 unidad

panadería de Italia

briochine

briochine

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con grasas saludables

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

briochine

Una gran manera de tomar el desayuno

briochine paso 1

paso 1

Calentar la leche y disolver la levadura y el azúcar

briochine paso 2

paso 2

En un bol tamizar la harina y añadir la leche, la levadura y el azúcar, el huevo y el aceite. Mezclar bien, tapar y dejar levar hasta que duplique su volumen.

briochine paso 3

paso 3

Engrasado manos y desinflar la masa. Dividirla en muchas pequeñas bolas aplanadas y colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y dejar crecer de nuevo durante media hora.

briochine paso 4

paso 4

Cepillo con yema de huevo y hornear en un horno precalentado a 180 aa 'durante aproximadamente 30 min.

briochine paso 5

paso 5

Una vez fría espolvorear con azúcar en polvo y decorar al gusto.

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