Los montones de ensalada de calamar
entradas de Italia
carpaccio de pez espada con hinojo y naranja
carpaccio de pez espada con hinojo y naranja
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El carpaccio de pez espada con hinojo y naranja es un plato perfecto sabroso como aperitivo, sino también como un plato principal, nutritivo y ligero!
preparación
paso 1
Eliminamos de hinojo las hojas exteriores duras y el resto que cortar en rodajas finas tuffandolo la mano en el agua para lavarlo. Pelamos una hermosa tagliamola naranja y posiblemente biológica en tiras finas.
paso 2
En un bol, ahora tienen dos ingredientes, añadir un puñado de aceitunas negras en rodajas, ajustamos con sal y pimienta y espolvorear con limón.
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paso 3
Tenemos las rebanadas de espada en una fuente de servir, distribuir sobre la ensalada preparada y terminar con un chorrito de aceite crudo.
paso 4
Pues bien, nuestro aperitivo o plato principal está listo para ser llevado a la mesa, una idea original, sabrosa, y perfecto para la ocasión de este.